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曼彻斯特大学租房 学旅家(网)带你逃离黑暗英式料理
作者:佚名 日期:2020年01月11日 来源:本站原创 浏览:

核心提示:在曼彻斯特大学租房,会与英式料理亲密接触。虽然英式料理没有平日里喜欢自黑的英国人吐槽的那么黑暗,但有着中国胃的留学生们每天都吃英国料理,难免会有些想念家乡的饮食。学旅家(网)支招快手菜,让在曼彻斯特大学租房
在曼彻斯特大学租房,会与英式料理亲密接触。虽然英式料理没有平日里喜欢自黑的英国人吐槽的那么黑暗,但有着中国胃的留学生们每天都吃英国料理,难免会有些想念家乡的饮食。学旅家(网)支招快手菜,让在曼彻斯特大学租房的生活也可以吃多舒服的料理。

土豆饼

土豆是在曼彻斯特大学租房时非常常见的一种食物,薯条是英国最常见的土豆料理方式,除此之外土豆沙拉也非常常见。其实将土豆做成土豆饼不仅好吃,而且料理过程非常简单,料理小白也可以轻松完成。



将土豆洗净后去皮,切成丝,放入碗内,加入胡椒粉、酱油、适量盐调味,放入适量面粉,打入一枚鸡蛋,加入少量水拌匀调成略稠的土豆丝面糊。平底锅烧热,加入适量油,倒入调好的面糊,待面糊凝固后翻面,煎至两面金黄即可出锅。

这道土豆饼可以根据在曼彻斯特大学租房的实际情况进行调整,比如可以在土豆丝面糊中加入其它食材,比如洋葱碎、玉米粒、香菇丁、肉丁、火腿丁等等,增加土豆饼的味道层次。如果没有平底锅,还可以将面糊调整的更稠一些,在烤盘上铺上油纸,均匀地抹上食用油,将面糊均匀地铺在烤盘上,可以根据自己的饮食风味在面糊上加上芝士,烤箱预热180度后,放入烤箱烤15分钟后,土豆饼披萨就诞生了。一道中英风味结合的料理没准可以成为和英国学生交流的契机。

洋葱爆肉



葱爆肉是一道特色中国菜,属于鲁菜菜系,这道菜需要的食材简单,制作方法也不复杂,并且非常下饭。但这道菜的中与肉平分秋色的大葱,英文名为Chinese onion,在英国并不容易买到,在曼彻斯特大学租房更经常见到的是洋葱,可以用洋葱制作出别有风味的洋葱爆肉。

将肉丝或肉片(猪肉、牛肉、羊肉均可)用酒、胡椒粉、酱油、淀粉腌制,洋葱洗净去皮后切成丝,点火烧锅,锅内倒油,将腌制好的肉丝倒入锅内翻炒,在翻炒的过程中放入少量酱油或者甜面酱,肉变色后放入洋葱丝继续煸炒,待洋葱微微变软后盛出即可。这道改良的洋葱爆肉味道与葱爆肉肯定有差别,但在英国的曼彻斯特大学租房,这样一道中式料理,勾起的乡愁和肠胃的记忆,为这道菜增添了别样的风味。

在曼彻斯特大学租房的生活中,通过对身边食材的接触,将英国人常吃的食材做成改良的中式料理,不仅是一种生活方式,也能够增添一些生活乐趣。STUDENT.COM学旅家致力于为全球留学生们提供海外住宿预订服务,希望留学生们都能够在自己的留学生活中寻找到细小的乐趣,感受生活的每一份美好。
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